思吃顿好的，又怕贫困？今天给你推选四说念家常菜，作念法浅薄，滋味绝了，连厨房生手齐能吹法螺上手！这些菜用料常见，步调明晰，漏洞是吃起来特殊香，家里长幼齐爱吃。我们平直开干，先从蒜蓉粉丝蒸虾运转，浅薄几步就能端上桌！

蒜蓉粉丝蒸虾，鲜香扑鼻，作念法浅薄到弗成。拿一斤鲜虾，洗干净，把须和脚剪掉，再用剪刀从背部剪开，挑出虾线。粉丝提前用凉水泡上半小时，剪成小段铺在盘子底，上头放上开背的虾。锅里倒两勺油，四成热时丢一把蒜蓉炒出香味，加点生抽、盐、白糖和白胡椒粉，烧开就成了蒜蓉汁。这汁平直浇在虾和粉丝上，锅里烧水，把盘子放进去，中火蒸四分钟。蒸好后撒点葱花，再烧一勺热油，滋啦一声浇在葱花上，香气平直炸开！这说念菜鲜美多汁，粉丝吸满汤汁，咬一口满嘴香。

这说念菜为啥这样受接待？因为它快！从准备到上桌，二特殊钟解决。何况虾肉鲜美，蒜香浓郁，粉丝软糯，家里来来宾作念这说念菜，撑抓个个夸你时候好。你不错试试用大虾，口感更弹牙，摆盘也好看，特殊有顺眼。

接下来是回锅肉，四川东说念主餐桌上的常客，香辣过瘾。拿八两五花肉，米兰体育官网冷水下锅，加点葱姜、花椒、大料和干辣椒，煮开后撇去浮沫，捞出来切成薄片。别切太厚，否则不入味。豆瓣和豆豉剁细，青蒜洗净斜着切成小段。热锅下油，小火炬肉片煸三四分钟，煸出油后加豆瓣和豆豉，炒到香味扑鼻，再丢点甜面酱、加饭酒和酱油，翻炒几下。临了放一小勺白糖和青蒜，炒匀就出锅。这菜光辉红亮，肉片肥而不腻，青蒜脆爽，端上桌分分钟光盘。

回锅肉的魔力在哪？肥瘦相间的五花肉，炒得油香四溢，豆瓣酱的咸香辣味全钻进肉里，一口下去，饭齐能多吃两碗！这说念菜符合爱吃辣的一又友，亚博体育辣度不错我方退换，可爱重口味的就多放点豆瓣酱，保准过瘾。

思吃点软糯又带劲的？麻辣猪蹄必须安排上！买750克生猪蹄，先用火烧去毛，切成块，丢进油锅炸到表皮微焦。炸好的猪蹄放热水里焯一下，去掉焦味。另起锅，把冰糖炒成焦糖色备用。葱姜蒜、大料、桂皮、香叶沿途下锅炒香，加料酒和水，把猪蹄丢进去煮一个小时。这时分加点盐和味精，逐步把焦糖色加进去，让猪蹄上色更好看。煮好后捞出猪蹄，另用一丝油把花椒和干红辣椒炒到微黄，浇在猪蹄上，再撒点芝麻，香得让东说念主流涎水。

最自后一说念澄清的浇汁白菜，浅薄快手又解腻。挑一颗嫩白菜，去掉根部，掰下嫩叶，切成长条。红辣椒洗净切成小粒。锅里烧热水，加点油、盐和鸡粉，把白菜丢进去烫两分钟，捞出来沥干摆盘。另起锅，烧热后倒点高汤，加盐、蚝油、鸡粉和生抽调味，再把辣椒粒炒匀，平直浇在白菜上。这说念菜高昂爽口，汤汁鲜好意思，配啥肉菜齐合适。

白菜这说念菜最大的优点是快，三分钟就能解决。何况白菜低廉又好买，家家户户齐能作念。白菜富含维生素C，吃起来健康又养胃，特殊符合老东说念主和小孩。你不错试试换成娃娃菜，口感更嫩，滋味相通棒。

这四说念菜，每一说念齐浅薄好上手，食材家里常备，作念出来却能让东说念主夸你是大厨。蒜蓉粉丝蒸虾符合爱吃海鲜的，回锅肉知足重口味的，麻辣猪蹄符合逐步品，浇汁白菜澄清解腻。漏洞是这些菜作念法不复杂，厨房小白也能照着作念，奏凯率险些百分百。

作念菜这事儿，其实跟生计挺像。选好食材，细致准备，火候到位，滋味当然差不了。你是不是也有一说念拿手菜，作念了总被夸？这些菜里，你最思试哪一说念？莽撞你家有啥独门作念法，接待共享，人人沿途换取！作念饭不仅仅填饱肚子，更是给家东说念主带来幸福感的小典礼。厨房里冒出的香气，即是家里最暖的人烟气。

这四说念菜，你学会了就能在家开个小饭店。每次端上桌，家东说念主一又友吃得痛快，你心里也好意思滋滋。中国的好意思食文化即是这样有魔力，浅薄几步，就能把平庸的食材酿成满满的幸福感。你准备好了吗？马上去厨房试试，保准让全家吃得笑眯眯！