砂锅米线家庭版 砂锅面食

砂锅米线家庭版

原料:米线、海带、火腿肠、酸菜、米椒、泡椒、猪油、盐。 砂锅米线家庭版的做法: 1、泡椒和泡菜冲洗干净。 2、海带丝、青菜洗净,火腿肠切片。 3、米线用清水冲洗干净。 4、砂锅中加入适量的清水,放入一...
阅读全文
鸭血砂锅米线 砂锅面食

鸭血砂锅米线

原料:鸡肉100克、米线、鸭血100克、油菜 2棵、香菜、盐、酱油、姜、料酒、豆瓣酱、香葱、高汤、麻椒、胡椒粉。 鸭血砂锅米线的做法: 一、鸭血冲洗干净,香葱、油菜摘净后冲洗干净。 二、鸭血切成方丁。...
阅读全文
砂锅烤面包 砂锅面食

砂锅烤面包

原料:全麦粉、面包粉、荞麦南瓜粉、无糖燕麦片、盐、核桃碎、啤酒 100ml。 砂锅烤面包的做法: 1、制作发酵头:提前将一杯全麦粉,一杯水里加100ml啤酒,不加一点酵母搅匀密封好做好面起子,过天见呈...
阅读全文
砂锅生煎包 砂锅视频

砂锅生煎包

砂锅菜由于其味道浓郁、原汁原味,深受食客欢迎。砂锅保温性能好,在寒冷的冬季,一家人围着热气腾腾的砂锅,实在是种享受。 普通的砂锅菜,一般都是炖煮煲各种菜肴。由于砂锅材质和烧结温度的限制,普通的砂锅一般...
阅读全文
鸡肉面 砂锅面食

鸡肉面

原料:土鸡一只、小葱、姜片、红枣、面条、料酒、盐。   鸡肉面的做法:   1、首先把土鸡收拾干净,剪去鸡尖。 2、将收拾干净的土鸡放入汤煲内。(也可以把土鸡先焯一下水,这样做出的鸡汤更清亮...
阅读全文
石锅荞麦面 砂锅面食

石锅荞麦面

原料:荞麦面、虾仁、蟹柳、蘑菇、油菜、清汤、盐、油。   石锅荞麦面的做法: 1、把虾仁、蟹柳、蘑菇、油菜分别清洗干净,蟹柳斩成段。分别用开水(加少许盐)煮至九成熟。 2、荞麦面用开水煮熟,...
阅读全文
品尝特色砂锅面 砂锅面食

品尝特色砂锅面

杭洲是南宋古都,自古以来餐饮业特别发达,尤其小吃品目繁多。最近吃到一种下里巴人美食的“阿牛哥砂锅面”,味道真的不错。 那天,拙荆去炒股,中午不回家,先生我提着一只菜篮子去逛翠苑农贸市场,走在翠苑四区的...
阅读全文
辣白菜乌冬面 砂锅视频

辣白菜乌冬面

    原料:辣白菜、韭菜、乌冬面、豆腐、五花肉 、大白菜、盐、酱油。   辣白菜乌冬面的做法: 1、把辣白菜切成块,大白菜也切成块,韭菜切成段,豆腐切成方块,五花肉切成...
阅读全文
鱼面炖土鸡 砂锅面食

鱼面炖土鸡

鱼面炖土鸡的原料:土鸡1只、鱼面100克、盐、味精、料酒、姜片、葱花。   鱼面炖土鸡的做法: 1.首先把鱼面发好。 2.把土鸡收拾干净,剁成大块,然后用开水焯一下,撇去浮沫,捞出后控干水分...
阅读全文
牛骨汤面 砂锅面食

牛骨汤面

牛骨汤面的原料:牛棒骨汤、拉面(挂面、杂面)葱花。   牛骨汤面的做法: 1、首先是制作牛骨汤,牛骨汤的做法详见煲汤食谱大全中的《牛骨汤》一文。 2、将牛棒骨汤中的多余油脂撇去,取适量放入砂...
阅读全文