消食山楂粥

原料:山楂糕、糯米、莲子、红枣、葡萄干、桂花酱。

消食山楂粥的做法

1、糯米淘洗干净后,用清水浸泡3三小时。

2、莲子用清水泡软后,去除莲子心。

3、红枣洗净后去核,山楂糕洗净后切成小丁。

4、砂锅加适量的清水,放入浸泡好的糯米,中火烧开后转文火,待糯米开花后,放入莲子、大枣、葡萄干。

5、盖上砂锅盖后,转文火煲15分钟,放入山楂糕,待山楂糕融化后,放入少许桂花酱即可。

山楂粥的营养价值和功效:健脾胃,消食积,散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

砂锅粥小贴士

一、莲子肉:味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能。生莲子肉性平偏凉,长于养心安神,用于虚烦,惊悸,失眠。

二、山楂消食不滋补,脾胃虚弱者不宜多食,在人们传统的理解中,吃山楂可以帮助快速消化的,对于一些孩子来说,适当吃一些山楂可以快速帮助消化的,不过却对肠胃会造成一些影响,不建议给孩子们吃山楂的。

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