白膜根煲龙骨

原料:猪脊骨 500克、白膜根(别名:白背叶根) 100克、盐。

白膜根煲龙骨的做法

1、首先把白膜根用清水浸泡一小时,冲洗干净备用。

2、把猪脊骨冲洗干净,斩成块后冷水下锅后焯一下水,打去浮沫捞出备用。

3、汤煲中加入适量的清水,放入白膜根,中火加热。

4、汤煲煮开后,放入焯过水的猪脊骨。

5、汤煲再次煮开后转文火煲2小时,关火前加盐调味即可。

白膜根的营养价值和功效:具有补阴益髓、活血祛淤、舒肝利湿之功效;特别适宜腰骨闪伤、产后风瘫者饮用。

煲汤食谱大全小贴士

一、白膜根具有清热,利湿,固脱,消瘀。治肠炎,脱肛,淋浊,疝气,肝炎,脾肿,子宫下垂,产后风瘫,白带,赤眼,喉蛾,耳内流脓。

二、猪脊骨味甘、性微温,入肾经。滋补肾阴,填补精髓;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出,能补充人体所需的钙质。

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