土鸡红枣桂圆汤

原料:土鸡半只、猪肉、党参、桂圆、香菇、枸杞、玉竹、红枣、黄豆、姜、盐。

土鸡红枣桂圆汤的做法

1、土鸡收拾干净后,斩成大块,猪肉洗净后切成块。

2、炒锅加适量的清水,把土鸡焯一下水,猪肉也要焯一下水。

3、黄豆用清水泡发好,姜拍一下。

4、把香菇、桂圆、枸杞、党参、玉竹、红枣红温水冲洗干净。

5、把焯过水的鸡块、猪肉放入砂锅中,加热适量的清水,放入香菇、桂圆、枸杞、党参、玉竹、红枣、黄豆、姜。

6、砂锅用中火加热,煮开后转文火煲二小时。关火前加盐调味即可。

 

土鸡红枣桂圆汤的功效:安神、补气、补血,适合睡眠不好的人食用。

煲汤食谱大全小贴士

一、煲鸡汤、鸭汤时加少许瘦肉,可以提高汤的鲜味。

二、煲汤的时间并非越长越好,要根据食材来确定,鸡汤、鸭汤一般用二小时左右,鱼汤一般煲一小时左右。

 

配图

您可以选择一种方式赞助本站

发表评论

您必须 登录 才能发表留言!