黄芪羊肉汤

原料:羊肉 200克、黄芪 15克、红枣 8个、红糖 20克、姜、盐。

黄芪羊肉汤的制作步骤

1、将羊肉洗净,切成3厘米见方的小块,放在沸水锅中略煮一下去掉血沫,捞出备用。

2、红枣去核后洗净备用。

3、汤煲或砂锅中加入适量的清水,放入黄芪、红枣、姜片一同放入锅内,中火加热。

4、汤煲煮开后放入焯过水的羊肉,转小火慢炖二小时,煲至羊肉软烂。

5、关火前加盐调味即可。

 

黄芪羊肉汤非常适合临产前准妈妈食用,能够补充体力,有利于顺利生产,同时还有安神、快速消除疲劳的用。对于防止产后恶露不净也有一定作用。

煲汤食谱大全小贴士

一、羊肉性热,宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。

二、黄芪的药用价值:补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。 用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿黄芪圆片,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。

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