四物汤

四物汤的材料:当归 9克、熟地 12克、川芎 6克、白芍 9克。

 

四物汤做法

1、首先把药材用温水冲洗干净。

2、将当归、熟地、川芎、白芍放入汤煲内,添加足量的清水,浸泡20分钟左右。

3、做四物汤的方法和熬中药的方法相同,分三次煎煮。汤煲中火加热,煮开后转小火煲20-30分钟关火,再闷10-15分钟,控出药汁。

4、往汤煲内再加入清水,方法同上,中火加热,煮开后转小火煲20-30分钟关火,再闷10-15分钟,控出药汁。

5、第三次。最后再添加清水,再煎,再滤出药汁。

6、把三次煎煮的药汁合并起来,一天内分2-3次空腹喝完。也可以分早、中、晚各煎煮一次,每次做好即喝。控出汤汁后,加清水浸泡,备下一次直接上火煎煮。

 

煲汤食谱大全小贴士

一、四物汤最早记载于宋朝医典《太平惠民和剂局方》中,被称为妇人病的圣药,是补血、行血、活血的主方。药用功效:补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。

二、当归性味甘、辛、温、归肝、心、脾经。药用功效:补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。

三、熟地黄药性甘、微温。归肝、肾经。药用功效:补阴益精以生血,为养血补虚之要药。入肾,善滋补肾阴,填精益髓,为补肾阴之要药。

四、川芎辛散温通,功能活血祛瘀,作用广泛,适用于各种瘀血阻滞之病症,尤为妇科调经要药。主治月经不调,经闭痛经,产后瘀滞腥痛,胸胁疼痛,头痛眩晕,风寒湿痹,跌打损伤,痈疽疮疡。

五、白芍药性:苦、酸、微寒。白芍主要用于月经不调所致的经行腹痛、崩漏,肝气不和所致的胁痛、腹痛,以及自汗、盗汗、手足拘挛疼痛等症。

六、注意事项:四物汤按调血功用的不同,其用料和配方也不一样。补血用当归身、白芍、熟地,川芎少用;活血则用当归尾、赤芍、生地,川芎多用。行血则重用当归、川芎,轻用或不用白芍。止血则去掉川芎。

四物汤有什么作用(视频)

 

美容养颜四物汤(视频)

 

四物汤虽然很强大,但总是按照煎药的方法喝并不是个好法子。下面教您两招四物汤的另外吃法。

 

方法法一:把红枣(枣要去核)、枸杞一同煲,这样汤水绝对会变得甜蜜起来。当然,你也可以在喝的时候加些白糖或蜂蜜放在汤里面。

 

方法二、四物汤可以和肉类排骨、鱼肉等等一同煲,味道和功效俱佳。下面给一个鸡腿四物汤的菜谱。

将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中,与去皮土鸡腿一只一起放入锅中,加水覆盖,先以大火烧至水滚,后改小火慢炖,煮至鸡肉熟透后起锅。

 

 

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