花旗参乳鸽汤

花旗参乳鸽汤的做法(配图)

原料:乳鸽 1只、猪大骨2块、花旗参 10克、桂圆 8颗、红枣 8颗、姜、盐。3

花旗参乳鸽汤的做法

花旗参乳鸽汤的做法步骤(一)

1、乳鸽收拾干净,姜切片。

花旗参乳鸽汤的做法步骤(二)

2、红枣洗净去核,花旗参冲净。

花旗参乳鸽汤的做法步骤(三)

3、乳鸽斩成小块,和猪大骨一起冷水下锅焯一下水后捞出可干水分。

花旗参乳鸽汤的做法步骤(四)

4、汤煲或砂锅中加入适量的清水,放入姜片,中火加热,水热后放入焯过水的乳鸽、猪大骨、红枣。

花旗参乳鸽汤的做法步骤(五)

5、汤煲煮开后盖好盖,用文火煲90分钟,关火前十分钟加盐调味即可。

煲汤食谱大全小贴士

一、乳鸽的蛋白质含量很高,而脂肪含量较低,鸽肉易于人体消化吸收。此外,乳鸽所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比牛、羊肉含量高。

二、中医认为鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经; 具有壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便的功效。 鸽肉可,皮肤洁白细嫩,延年益寿。鸽肉中的泛酸,对脱发、白发也有很好的疗效。

您可以选择一种方式赞助本站