猪腿炖冬瓜

猪腿炖冬瓜的做法(配图)

原料:猪腿肉 500克、冬瓜 250克、姜、胡椒粉、盐。

猪腿炖冬瓜的做法

猪腿炖冬瓜的做法步骤(一)

1、猪腿肉清洗干净后切成小块。

猪腿炖冬瓜的做法步骤(二)

2、冬瓜去皮去瓤,洗净后切成块。

猪腿炖冬瓜的做法步骤(三)

3、砂锅中加入适量的清水,放入切好的猪腿肉、姜 2片。

猪腿炖冬瓜的做法步骤(四)

4、砂锅用中火加热,煮开后打去浮沫,转文火煲四十分钟。

猪腿炖冬瓜的做法步骤(五)

5、放入切好的冬瓜。

猪腿炖冬瓜的做法步骤(六)

6、继续用文火煲十五分钟,关火前五分钟加盐调味,食用时撒些胡椒粉即可。

煲汤食谱大全小贴士

一、冬瓜中富含多种氨基酸,可使人体解除游离氨毒害,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成,有美白的作用。

二、冬瓜有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢。此外冬瓜可用于催乳、解酒毒、鱼毒等。

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