石锅泡菜

石锅泡菜(配图)

原料:韩国泡菜 400克、豆腐 200克、猪肉 200克、蟹味菇 100克、黄豆芽 100克、洋葱 100克、葱 10克、姜 10克、大蒜 5克、高汤 300克、泡菜汁 100克、白糖、糯米酒、辣酱、盐。

石锅泡菜的做法

石锅泡菜的做法步骤(一)

1、蟹味菇摘洗干净。

石锅泡菜的做法步骤(二)

2、韩国泡菜切成片。

石锅泡菜的做法步骤(三)

3、豆腐洋葱洗净切成厚片。

石锅泡菜的做法步骤(四)

4、猪肉洗净切成片。

石锅泡菜的做法步骤(五)

5、黄豆芽摘洗干净。

石锅泡菜的做法步骤(六)

6、葱切段、姜切片。

石锅泡菜的做法步骤(七)

7、炒锅加少许底油,上火加热,翻个洋葱爆香后再放入切好的泡菜翻炒二、三分钟。

石锅泡菜的做法步骤(八)

8、把炒过的泡菜放入石锅中。

石锅泡菜的做法步骤(九)

9、再码上黄豆芽。

石锅泡菜的做法步骤(十)

10、放入切好的豆腐、蟹味菇。

石锅泡菜的做法步骤(十一)

11、再放入切好的肉片。

石锅泡菜的做法步骤(十二)

12、取一小碗,放入高汤 300克、泡菜汁 100克、糯米酒 1汤勺、盐、白糖 1茶勺、韩式辣酱 1汤勺、盐 1茶勺,搅拌均匀后浇在石锅上面。

石锅泡菜的做法步骤(十三)

13、放入葱段、姜片后上火用文火煲 15分钟即可。

石锅菜谱小贴士

一、普通石锅上火加热时要用文火,锂瓷石锅可以用中火加热。否则容易烧裂石锅。

二、这道石锅菜是采用的韩式做法,韩式泡菜和韩式辣酱少不了。

您可以选择一种方式赞助本站

目前评论:1   其中:访客  0   博主  0   引用   1

评论加载中...

来自外部的引用: 1

  • 不锈钢网

评论已关闭!