塔吉锅好用吗

        塔吉锅做为一种古老的炊具,至今已有上千年的历史,塔吉锅起源于干旱少雨的 北非摩洛哥(地处于全球最大的撒哈拉沙漠的北部),由于常年干旱少雨,“饮用水比石油还珍贵”。为适应恶劣的环境,智慧的当地人发明了这种用水少、 甚至不用水的炊具。

        塔吉锅如何使用?塔吉锅好用吗?九九砂锅网向您详细介绍塔吉锅的特点及用法 :

        1、塔吉锅是用陶土烧制而成的,其材质和生产工艺与中国的砂锅完全一样,拥有砂锅的所有优点。不用担心菜凉了不好吃的问题。



        2、塔吉锅的秘密在于:高高的塔吉锅盖,使上升的水蒸气能够及时冷却,“回流 ”至锅底。同时烹饪时一般不打开锅盖,减少水汽的蒸发。

        3、由于烹饪过程基本处于密封的状态下,所以蔬菜很容易熟烂,省火、省电节约 资源。

        4、塔吉锅一般不采取“炒、炸”的烹饪手法,使用过程中没有油烟,更有利于环保、有利于健康。



        5、
塔吉锅价格便宜、使用方便,被誉为“懒人的最佳烹饪工具”,正宗的塔吉锅使用方法是 把所有的原料、调料,按照一定的顺序码放在塔吉锅内,用火加热,一次完成烹饪全过程,中途一般不打开塔吉锅盖。

        6、由于用水少、“密闭烹饪”,塔吉锅做出的菜肴非常鲜美、味道十足、口感好 。

        7、易清洗:塔吉锅清洗起非常容易,不沾油,用清水轻轻一洗就净。

        8、塔吉锅直接摆到餐桌上食用,非常时尚。一次吃不完的菜,盖上盖子即可,非常卫生。再次食用的时候上火加热一下即可。